黄焖鸡米饭是一谈广受迎接的可口好菜，许多东谈主会认为它制作复杂，其的确家作念并不难。今天，我来共享一谈克己黄焖鸡的浮浅要领，保证汤汁浓郁，滋味正统，颠倒下饭。让咱们一谈来望望具体的门径吧！

图片

所需食材：

鸡全腿2个

青椒2个

豆皮1张

上海青2颗（或大白菜2片）

香菇和木耳各3-5个

食盐、味精或鸡精、十三香粉、白糖

葱段、姜片

生抽、老抽、蚝油

食用油

图片

制作门径：

管理鸡肉：领先，将鸡全腿清洗干净，切成均匀的小块。锅中烧滚水，加入少量料酒，放入鸡块焯水，直至浮出血沫，然后捞出鸡块备用。

图片

准备配菜：将泡发好的木耳和香菇洗净后切成小块（无用切得太小）。香葱切段，姜和青椒切片，豆皮切丝。上海青或大白菜也切好备用。

图片

炒制鸡块： 锅中加热，倒入适量的食用油，将姜片放入煸炒出香味后加入鸡块，炒至鸡块变色。接着挨次加入生抽、老抽、蚝油，不时翻炒，直到鸡块均匀上色。

焖煮鸡块： 加入足量的净水，水量以没过鸡块为准（不错略微多一丝）。盖上锅盖，待水开后加入香菇、木耳，调入适量的盐、鸡精或味精、白糖、十三香粉。搅动均匀后，转中小火焖煮20分钟。

图片

加入蔬菜： 20分钟后，将上海青或大白菜、豆皮、青椒加入锅中，翻炒均匀，再盖上锅盖焖煮5分钟。

图片

可口可口的黄焖鸡就这么作念好了，汤汁浓郁，滋味纯碎，配上米饭颠倒下饭。你还不错左证我方的口味添加金针菇、油豆腐或土豆等食材。看吧，制作流程并不复杂，可爱这谈菜的一又友不错尝试在家作念作念看哦！

本站仅提供存储工作，扫数履行均由用户发布，如发现存害或侵权履行，请点击举报。